«Ich kenne alle meine Hühner. Und sie kennen mich. Es ist wie eine Freundschaft!»
Andreas Perler, Wünnewil
Familienbetrieb Perler:
2000 braune Legehennen in Biohaltung.
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Portraits des producteurs
«Freilandhaltung lässt einen über den eigenen Zaun hinausdenken: Man ist plötzlich auch um die Gesundheit der Wildvögel besorgt.»
Rolf Kreyenbühl, Beinwil
Familienbetrieb Kreyenbühl:
9000 weisse Legehennen in Freilandhaltung.
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Porträt Leuenbergers
«Unsere zwei Alpakas schützen die Hennen vor dem Fuchs.»
Yves und Sonya Leuenberger, Ziefen BL
Familienbetrieb Leuenberger
6000 braune Legehennen in Freilandhaltung und 2300 Aufzuchtplätze
Porträt Thomas Vetsch
«Am liebsten lehre ich die jungen Hühner, die Eier ins Nest zu legen und nicht an den Boden»
Thomas und Monika Vetsch, Hattenhausen, TG
Familienbetrieb Vetsch
2000 weisse Legehennen in Biohaltung
«Den Lehrlingen erkläre ich oft: Wir müssen wie Detektive vorgehen, um die Hühner wirklich zu verstehen.»
Pia und Josef Schmid, Aristau
Familienbetrieb Schmid:
3900 weisse Legehennen in Freiland- und Volièrenhaltung.
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«Ich kenne alle meine Hühner. Und sie kennen mich. Es ist wie eine Freundschaft!»
Andreas Perler, Wünnewil
Familienbetrieb Perler:
2000 braune Legehennen in Biohaltung.
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«Die Tiere müssen sich wohlfühlen, sonst legen sie nicht.»
Rolf Pfeiffer, Ammerzwil
Betriebsgemeinschaft Jaussacher:
Weisse Legehennen in Bodenhaltung mit Auslauf. Zwei Ställe (für 15‘700 beziehungsweise 5000 Tiere).
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«Freilandhaltung lässt einen über den eigenen Zaun hinausdenken: Man ist plötzlich auch um die Gesundheit der Wildvögel besorgt.»
Rolf Kreyenbühl, Beinwil
Familienbetrieb Kreyenbühl:
9000 weisse Legehennen in Freilandhaltung.
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«Den Lehrlingen erkläre ich oft: Wir müssen wie Detektive vorgehen, um die Hühner wirklich zu verstehen.»
Pia und Josef Schmid, Aristau
Familienbetrieb Schmid
3900 weisse Legehennen in Freiland- und Volièrenhaltung.
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«Die Tiere müssen sich wohlfühlen, sonst legen sie nicht.»
Rolf Pfeiffer, Ammerzwil
Betriebszweiggemeinschaft Jaussacher:
Weisse Legehennen in Bodenhaltung mit Auslauf. Zwei Ställe (für 15 700 beziehungsweise 5000 Tiere).
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«C'est un plaisir de travailler d’une manière familiale.»
Famille Caroline et Grégory Borgeat, Vernayaz VS
9600 Poules pondeuses d'élevage en plein air avec jardin d'hiver
«Les poules se sentent bien chez nous, parce qu’on vit dans une belle région.»
Joël Charrière, Blessens
Exploitation Charrière
Poules pondeuses brunes d’élevage en plein air avec jardin d’hiver (15’000 pondeuses).
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